الخميرة هي ...
جرما
جرما، علامة تجارية تاريخية
مرحباً بكم في عالم جرما الأصيل، العلامة التجارية التي نسجت تاريخها الخاص في قلب البيوت المغربية منذ 70 عاماً.
جرما هي أكثر بكثير من مجرد خميرة طازجة؛ فهب تعتبر تقليد متجذر في الذاكرة الجماعية، وجزء ثمين من تاريخ الطهي في المغرب.
كل علبة من جرما تحمل في طياتها ذكريات دافئة من مطابخ العائلة، وتستحضر لحظات وصفات متوارثة من جيل إلى جيل.
وباعتبارها الشركة الرائدة في السوق بلا منازع، تظل جرما المرجع الموثوق لكل من يطمح إلى ابتكار نكهات أصيلة.
وبجودة ثابتة ومذاق لا مثيل له، تستمر خميرة جرما الطازجة في تزيين أطباقكم وتكريس تقاليد الطهي المغربي التي لا نزال جميعاً متعلقين بها.
جرما، قصة يجب تذوقها مع كل قضمة من الخبز، بحيث تكون كل وجبة رحلة عبر الزمن، مشبعة بالمأكولات الشهية الخالدة. الخميرة هي جرما.
الخميرة، هي جرما
SOMADIR هي شركة تابعة لمجموعة SAFARI. تأسست هذه الشركة عام 1938 وتخصصت على مر السنين في تصنيع وتسويق خميرة الخبز.
في عام 1954، تخصصت SOMADIR في إنتاج الخميرة الطازجة وأصبحت أول شركة لإنتاج الخميرة في المغرب تحت اسم GERMA.
سياسة الجودة في SOMADIR
اعتمدت شركة SOMADIR نظاماً لإدارة الجودة وسلامة الأغذية يتوافق مع معايير الأيزو 9001 والأيزو 22000، بهدف تعزيز ثقة العملاء من خلال تلبية متطلبات الجودة وسلامة الأغذية الخاصة بهم، وتحسين تنظيمها الداخلي. كما أن شركة SOMADIR حاصلة على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة وجميع منتجاتها تحمل علامة حلال.
المعرفة والتكنولوجيا
يرتبط أداء شركة SOMADIR إلى حدٍ كبير بتطوير فريق عملها، الذي يتكون من كفاءات تم تدريبها في أفضل المدارس المتخصصة. جميع المتخصصين في الشركة على دراية تامة بمبادئ إدارة الجودة ويهتمون بقضايا صحة وسلامة الأغذية.
منذ عدة سنوات، شرعت شركة SOMADIR في برنامج استثماري كبير أدى إلى ميكنة جميع معداتها ومنشآتها الصناعية، مما جعل وحدات الإنتاج الخاصة بها تتماشى مع المعايير التكنولوجية الأكثر تقدمًا.
البحث والتطوير
من أجل تلبية احتياجات عملائها ومواكبة التغيرات المستمرة في السوق، تمتلك SOMADIR فريقًا من الخبراء في مجال البحث والتطوير.
ولتحقيق هذه الغاية، تمتلك SOMADIR مركزًا للخبز حيث يتم إجراء اختبارات الخبز من قبل فريق من الخبازين المتخصصين، الذين يراقبون بدقة وباستمرار جودة منتجاتها من خلال التكيف مع مختلف طرق صنع الخبز.